Johns Hopkins 에서 2006. 05. 25 미국 체세피크 만(Chesapeake Bay) 에 아시아산 굴을 양식하는 것은 건강에 위협을 초래할 수 있다고 밝혔다. 이는 아시아산 갑각류가 장(腸) 질환을 유발하는 병원균(pathogens)을 번식시키기 때문이라고 하였다.
오염된 해수에서 채취된 굴을 수입하여 미국 체세피크 만(Chesapeake Bay)에서 양식한다면, 그것을 먹게 되는 시민의 공공 건강에 위협을 초래할 수 있다고 Mr. Thaddeus Graczyk (an associate professor at the Johns Hopkins of Public Health) 는 말했다.
Mr. Graczyk 는 또한, 현재 주 정부에서는 하수의 대장균과 박테리아 유무를 모니터하고, 그러한 것들이 발견되는 장소에서 갑각류 양식을 금지하고 있지만, 익히지 않은 굴을 섭취할 때 발생할 수 있는 크립토스포리디아증 원충 (protozoa Cryptosporidium parvum) 과 람블 편모충 (Giardia lamblia) 과 같은 병원균(pathogens) 검사는 하지 않고 있다고 하였다.
자체 실험결과 아시아산 굴이 미국 체세피크(Chesapeake)의 자연산 굴보다 25% 가량 더 오랫동안 병원균을 번식시킨다고 밝혔다.
이에 대해, Marlyland 주 Department of Natural Resources 의 Assistant secretary 인 Mr. Michael Slattery 는 2007년 봄까지 정책 결정을 도울 새로운 연구 자료를 준비할 것이라고 말했다.
발췌: The Baltimore Sun
http://www.cryptosporidiumblog.com/Archives/004239.html/ 